Erkennen von österreichischen Qualitätsprodukten und Förderung der heimischen Wirtschaft

Die aktuelle Krise ist die größte seit dem Ende des 2. Weltkrieges und es zeigt uns wieder, wie wichtig die österreichischen Qualitätsprodukte in unserem Land sind. In und nach der Zeit der akuten Corona-Pandemie sind gesellschaftlicher Zusammenhalt und die Besinnung auf heimische Wertschöpfung unverzichtbar, um zu neuer Stabilität zurückkehren zu können.

Aus diesem gegeben Anlass, möchten wir Ihnen das „Austria Gütezeichen“ - eines von unseren 15 Gütezeichen - näherbringen.

Woher kommt das Austria Gütezeichen?

Das Austria Gütezeichen wurde 1946 ins Leben gerufen und hat in der Zeit des Wiederaufbaus Österreichs ganz wesentlich dazu beigetragen. Es steht seit mehr als 74 Jahren als Erkennungszeichen für österreichische Güter und wird zur Auszeichnung von Produkten verwendet. Während sich manch andere Zertifizierungen und Siegel mit Herstellungsprozessen und dahinterliegenden Systemen befassen, steht das Austria Gütezeichen für die Qualität des Endproduktes.

Welche Kriterien müssen die Produkte erfüllen?

Bei Produkten, die nicht zur Gänze in Österreich hergestellt werden, muss der österreichische Wertanteil an den Kosten des Fertigproduktes (einschließlich der Kosten für Rohmaterial, Halbfertigprodukte, Zubehörteile, Know-how etc.) mindestens 50 Prozent betragen.

Für Lebensmittel wird das Austria Gütezeichen verliehen, wenn alle Bearbeitungs- und Verarbeitungsschritte in Österreich erfolgen und sofern die wertbestimmenden, landwirtschaftlichen Rohstoffe des zu kennzeichnenden Produkts zu 100 Prozent aus Österreich stammen. Bei verarbeiteten Lebensmitteln gilt für jene nicht in Österreich herstellbaren Rohstoffe in der Regel ein zulässiger mengenmäßiger Toleranzbereich von bis zu einem Drittel. Die Produkte müssen dem österreichischen Lebensmittelbuch „Codex“ entsprechen. Sieht diese mehrere Qualitätsstufen vor, müssen die Anforderungen einer höheren Qualitätsstufe erfüllt sein.

Wird das kontrolliert?

Selbstverständlich werden neben den Selbstkontrollen in den Betrieben auch die Produktionsstätten regelmäßig überprüft. Es werden vor Ort Stichproben von Prüfern von akkreditierten Prüfstellen entnommen und auf ausgezeichnete Qualität und nachvollziehbare Herkunft der Produkte kontrolliert.