Prüfung Systemmanager*in Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)

Die Prüfungsinhalte beziehen sich auf folgende Lehrgänge

• Hygienemanagement - Mikrobiologie und Lebensmittelrecht (LMR)
• Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP (LBPH)
• Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards (LMS)
• Integriertes Managementsystem - Anforderungen (IMS)
• Integriertes Managementsystem - Methoden und Werkzeuge (IMSA)
• Integriertes Managementsystem – Organisationsentwicklung (IMSO)

• Ausbildung entsprechend den Lehrgängen

• Hygienemanagement - Mikrobiologie und Lebensmittelrecht (LMR)
• Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP (LBPH)
• Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards (LMS)
• Integriertes Managementsystem - Anforderungen (IMS)
• Integriertes Managementsystem - Methoden und Werkzeuge (IMSA)
• Integriertes Managementsystem – Organisationsentwicklung (IMSO)

• Positiv beurteilte Projektarbeit zwischen den Lehrgängen
• 4-jährige qualifizierte Berufspraxis, davon 2 Jahre in Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement in einem Lebensmittelunternehmen

Für den Abschluss „Systemmanager*in Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)" (LMP) sind die Prüfungen „Hygienemanager*in" (LHP) und „Systembeauftragte*r Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)" (LBP) nicht erforderlich.

Prüfungsmodalität 2023

Die schriftliche Prüfung besteht aus Auswahlaufgaben (Multiple Choice). Prüfungsdauer: 1 Stunde

Die mündliche Prüfung besteht aus:

• einer Gruppenmoderation pro Person (Lösung eines Fallbeispiels). Prüfungsdauer: 1,5 Stunden
• Präsentation inklusive Beantwortung von Fachfragen. Prüfungsdauer: ca. 20 Minuten.

Prüfungsmodalität 2024

Die schriftliche Prüfung besteht aus Auswahlaufgaben. Prüfungsdauer: 1 Stunde

Die mündliche Prüfung besteht aus:

• einer Präsentation und einer vertiefenden Diskussion der Projektarbeit. Präsentationsdauer: 15 Minuten
• kompetenzorientierten Fachfragen aus den Lehrgängen. Prüfungsdauer: 15 Minuten

3 Jahre

• Nachweis (z. B. Bestätigung durch die arbeitgebende Organisation, Interimszeugnis, Eigenerklärung) über eine mindestens 2-jährige Berufspraxis im Bereich Lebensmittelsicherheit/-hygiene/HACCP bzw. über adäquate Beratungsprojekte in diesem Bereich innerhalb der letzten 3 Jahre.
• „Refreshing für Qualitätsmanager*innen und -auditor*innen allgemein" (RQA) oder mit frei wählbarem Schwerpunkt (bevorzugt Lebensmittelsicherheit (RQA-L)) bzw. ein anderes anrechenbares qualityaustria Training. Einen vollständigen Überblick entnehmen Sie bitte der Übersicht „Anrechnung von Refreshings und Weiterbildungen für die Zertifikatsverlängerung" auf www.qualityaustria.com/anrechnungen.

• Können die Praxisnachweise vor Prüfungsantritt nicht erbracht werden, ist die Teilnahme an der Prüfung trotzdem möglich. In diesem Fall erhalten die Teilnehmenden bei bestandener Prüfung den Status „Anwärterin" bzw. „Anwärter". Sobald der Quality Austria die fehlenden Praxisnachweise vorliegen, wird das Zertifikat kostenlos umgeschrieben.
• Ebenso ist es möglich, bei fehlenden Praxisnachweisen das Zertifikat „EOQ Food Safety Manager Junior" zu beantragen.
• Bis Ende 2023: Die genaue Zeiteinteilung für die zwei Prüfungstage ergibt sich aus der Anzahl der Teilnehmenden und kann von den angeführten Zeiten abweichen.
• Ab 2024: Die Projektarbeit ist integraler Bestandteil der „Prüfung Systemmanager*in Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)" (LMP).

Sie haben mehrere Mitarbeiter*innen zu schulen?

Alle öffentlichen qualityaustria Trainings können 1:1 als Inhousetraining gebucht werden. Hier ergeben sich Kostenvorteile durch den Wegfall von Reisespesen, externen Räumlichkeiten, Catering etc. Es können auch einzelne Lehrgangsmodule zusammengestellt werden. Somit wird ein qualityaustria Inhousetraining jederzeit speziell für Ihr Unternehmen durchgeführt. Weitere Informationen finden Sie unter www.qualityaustria.com/inhouse.