Lebensmittelsicherheit

Lieferant*innenmanagement (Zulassung, Bewertung und Entwicklung)

LIFM | 1 Tag Termine

Überblick

Zuverlässige Lieferant*innen und Lohnhersteller*innen sind für den Erfolg eines Unternehmens unverzichtbar. Es ist daher von entscheidender Bedeutung, die richtigen Partner*innen zu finden. Um eine langfristige, erfolgreiche Zusammenarbeit zu gewährleisten, müssen Lieferant*innenbeziehungen systematisch gepflegt werden. Ziel dieses Seminars ist es, den Teilnehmenden zu vermitteln, wie die Qualität und Leistung von Lieferant*innen bewertet und weiterentwickelt werden kann, worauf es bei der Auswahl von Lieferant*innen ankommt und was delegiert werden kann. Dabei werden auch Anforderungen aus diversen Lebensmittelsicherheitsstandards und Normen sowie deren praktische Umsetzung erläutert. Sie erfahren, wie es gelingt, mit Lieferant*innen als Partner*innen die Grundlage für einen regelmäßigen Austausch zu schaffen, Spezifikationen und Verträge abzustimmen, Ziele und Maßnahmen zu vereinbaren und die Partnerschaft kontinuierlich zu verbessern. Ein besonderer Schwerpunkt wird dem Thema „ausgelagerte Prozesse“ gewidmet.

Voraussetzungen

Keine

Zielgruppe

Mitarbeitende aus Einkauf/Beschaffung und Qualitätssicherung und alle Mitarbeitenden, die für die Bewertung und Zulassung von Lieferant*innen verantwortlich sind.

Inhalte
  • Überblick über die rechtlichen Grundlagen
  • Anforderungen von Lebensmittelsicherheitsstandards und Normen an Lieferant*innenauswahl und Lieferant*innenbewertung
  • Möglichkeiten der objektiven Bewertung zur Identifizierung von langfristigen Partnerschaften
  • Kriterien für die Lieferant*innenauswahl und Lieferant*innenbewertung
  • Lieferant*innenaudits
  • Maßnahmen zur Lieferant*innenentwicklung
  • Rechtliche Rahmenbedingungen: Liefervereinbarungen, Fragebögen und Spezifikationen (Mindestanforderungen)
  • Lenkung von ausgelagerten Prozessen; Anforderungen an Lohnhersteller*innen
Förderungen

Geförderte Aus- und Weiterbildung? Ja, bitte! Sowohl Einzelpersonen als auch Unternehmen können Förderungen für qualityaustria Trainings und Weiterbildungen auf Bundesland- oder österreichweiter Ebene beantragen.

Unsere Listung bei Ö-Cert bietet unseren Teilnehmenden nicht nur einen Qualitätsnachweis, sondern erleichtert auch den Zugang zu bundeslandspezifischen Förderungen – und das österreichweit. Nutzen Sie jetzt die Förderungen für Ihre Aus- und Weiterbildung! >> Mehr Infos!

Im eigenen Unternehmen lernen

Sie haben mehrere Mitarbeitende zu schulen?

Alle öffentlichen qualityaustria Trainings können 1:1 als Inhousetraining gebucht werden. Hier ergeben sich Kostenvorteile durch den Wegfall von Reisespesen, externen Räumlichkeiten, Catering etc. Es können auch einzelne Lehrgangsmodule zusammengestellt werden. Somit wird ein qualityaustria Inhousetraining jederzeit speziell für Ihr Unternehmen durchgeführt. Weitere Informationen finden Sie unter www.qualityaustria.com/inhouse.

Termine

Lieferant*innenmanagement (Zulassung, Bewertung und Entwicklung)
16.02.2026
Virtuell
Startzeit: 09:00 Uhr

 795,00Regulärer Preis
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